Recept van de dag: Mosseltapas borrelhapjes

Aardappelcanapés met zalm

Aardappelcanapés met zalm

Ingrediënten:

  • 2 plakken gerookte zalm
  • 16 aardappelen
  • zalmeitjes
  • 200 g zure room
  • 2 el dille dille
  • 32 plukjes dille
  • peper
  • zout

Bereiding:

Hak 2 eetlepels aan dille fijn.
Snij de zalm in snippers.
Kook de aardappeltjes in de schil gaar in licht gezouten water.
Laat ze afkoelen en snij ze in de lengte doormidden.

Roer de gehakte dille door de zure room.
Breng op smaak met peper en zout.

Gebruik de aardappeltjes als toastje of 'canapé'.
Lepel er wat van de dilleroom op en werk af met een snipper zalm,
wat zalmeitjes en een plukje dille.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 10367
Aantal personen: 8
Categorie: Borrelhapjes en Tussendoortjes
Sub categorie: Borrelhapjes Tapas Hapjes Tussendoortjes
Datum: 29-12-2016
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee