Recept van de dag: Victoria sandwich

Tahoe met Broccoli

Tahoe met Broccoli

Ingrediënten:

  • 2 theelepels Exotimex Knoflook
  • 6 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
  • 1/2 Madam Jeanette peper
  • 3 theelepels tomatenpuree
  • 500 gram broccoli
  • zout
  • olie
  • 1/2 ui
  • 2 kopjes water
  • 750 gram tahoe

Bereiding:

Een flinterdunne laag rondom de tahoe vooraf afsnijden om de stremsel te verwijderen, daarna de tahoe in lange plakken snijden en in ruime hoeveelheid olie lichtbruin bakken en afscheppen.
10 eetlepels olie verhitten, uien, knoflook en peper hierin lichtbruin fruiten. Tahoe hieraan toevoegen samen met de Snesie Foroe en de tomatenpuree en 5 minuten roerbakken. Broccoli in roosjes verdelen, hieraan toevoegen en goed omscheppen, vervolgens het water toevoegen en het geheel 10 minuten laten sudderen.Zout naar smaak toevoegen.

Serveertip:
Serveren met Rijst, Kouseband

BEREIDINGSTIJD : 25 minuten.
SMAAK : Mild-Kruidig.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 155
Aantal personen: 4
Categorie: Dieeët en vegetarische recepten
Sub categorie: Vegatarisch, Glutenvrij, Suikervrij
Datum: 22-11-2006
Land: Suriname
Bron: Surinaams eten
Mijn favoriet: Nee