Recept van de dag: Victoria sandwich

ananasring met ijs en warme ananassaus

ananasring met ijs en warme ananassaus

Ingrediënten:

  • 1 blikje ananasschijven(4 stuks)
  • 3 eetlepels ananasjam
  • 1,5 liter roomijs
  • 4 dunne koekwafels

Bereiding:

Laat de ananas in een zeef uitlekken en vang het sap op.
Breng 5 eetlepels van het ananassap en de jam in een steelpan aan de kook en laat dit inkoken tot een licht gebonden saus.

Verdeel de ananasschijven over 4 bordjes. Schep met een (kleine) ijslepel 2 à 3 bolletjes ijs op elke schijf. Verdeel de warme saus over het ijs en steek de koekwafels in het ijs. Tip!:In plaats van koekwafels kunt u het gerecht ook garneren met een toefje verse munt en een garneerchocolaatje

Overge recept informatie:

Recept nummer: 162
Aantal personen: 4
Categorie: Nagerechten
Sub categorie: IJs coupes en IJstaarten
Datum: 22-11-2006
Land: Nederland
Bron: Lekker wijntje
Mijn favoriet: Nee