Recept van de dag: Jeannes Ananasbeignets

Tortillas met ham en avocado

Tortillas met ham en avocado

Ingrediënten:

  • 1 el sesamzaadjes
  • 200 g beenham reepjes
  • verse koriander
  • verse gemberwortel, ca 3 cm, geraspt
  • 2 avocado's, geschild en in plakjes
  • 2 el citroensap
  • 125 ml crème fraîche
  • zout en versgemalen peper
  • 4 wraps
  • 8 blaadjes ijsbergsla

Bereiding:

Rooster de sesamzaadjes lichtbruin in een droge koekenpan.
Meng de hamreepjes met de gember, avocado's citroensap, crème fraîche, zout ,peper en de korianderblaadjes.
Verwarm de tortilla's even in een droge koekenpan, zodat ze wat soepeler worden.
Verdeel de sla over dewraps/ tortilla's.
Verdeel daarover de ham-avocadosalade.
Vouw de onderste rand 3 cm naar boven en vouw de andere kanten naar binnen tot een zakje.
Doe er een servetje omheen en strooi de sesamzaadjes over de vulling.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 321
Aantal personen: 4
Categorie: Hoofdgerechten
Sub categorie: Maaltijd suggesties
Datum: 17-10-2016
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee