Recept van de dag: Garnaal en patat

Antipasti - marinierte Champignons

Antipasti - marinierte Champignons

Ingrediënten:

  • 400 g Champignons, kleine frische
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Balsamico
  • Salz
  • evtl. Petersilie, gehackte (glatte)

Bereiding:

Champignons putzen, Knoblauch fein würfeln oder in sehr dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten, dann die Champignons dazu tun und mitbraten. Mit Balsamico und Salz abschmecken und auskühlen lassen.
Mit gehackter, glatter Petersilie garnieren.

Passt gut auf jedes Büffet als Vorspeise. Auch sehr lecker mit Baguette als kleines Gericht

Overge recept informatie:

Recept nummer: 3318
Aantal personen: 6
Categorie: Buitenlandserecepten
Sub categorie: Buitenlandstalige recepten
Datum: 21-08-2007
Land: Duitsland
Bron: Chefkoch.de
Mijn favoriet: Nee