Taste and Inspiration wenst u fijne feestdagen

Broodje Filet Americain met ei

Broodje Filet Americain met ei

Ingrediƫnten:

  • filet americain
  • zeezout
  • versgemalen zwarte peper
  • vers geknipte krulpeterselie
  • gekookt ei
  • bourgondisch brood

Bereiding:

Kook het ei een minuut of 6, zodat het net niet helemaal hard is. Het gaat erom dat het ei lekker kruimig is. Dat combineert geweldig met het zachte vlees van de filet.
Smeer de filet op een sneetje bourgondisch brood, verdeel de ei erover en maal er vers zout en peper over. Garneer met verse peterselie

Overge recept informatie:

Recept nummer: 3764
Aantal personen: 1
Categorie: Ontbijt, lunch en High Tea
Sub categorie: Ontbijt
Datum: 04-10-2007
Land: Nederland
Bron: Onbekend
Mijn favoriet: Nee