Recept van de dag: Spinaziesoep

Groentesoep met macaroni

Groentesoep met macaroni

Ingrediënten:

  • 4 mooie wortelen
  • 1 courgette
  • 3 stengels groene selder
  • 1 dikke rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 liter kippenbouillon
  • 3 dl tomatensap
  • 1 mespunt sambal
  • 100 g macaroni
  • peper en zout

Bereiding:

- Maak de wortelen schoon en snijd ze in grove brunoise
- Snijd de courgette in dunne plakjes, hak de ui en selderstengels fijn, kneus de knoflook.
- Breng de bouillon, samen met de groenten aan de kook, draai het vuur laag en roer er het tomatens

Overge recept informatie:

Recept nummer: 4028
Aantal personen: 4
Categorie: Voorgerechten
Sub categorie: Soepen
Datum: 04-12-2007
Land: België
Bron: Onbekend
Mijn favoriet: Nee