Recept van de dag: Mosseltapas borrelhapjes

Ananasburgers met Toffee Tijd ijs

Ananasburgers met Toffee Tijd ijs

Ingrediënten:

  • 8 plakken verse Ananas
  • 1 bak Hertog Toffee Tijd
  • 125 g mascarpone
  • 250 ml slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • geraspte schil van een halve limoen

Bereiding:

Verwarm de grill voor.
Bestrooi de ananasplakken met poedersuiker, leg ze op een bakplaat en gril ze tot ze mooi bruin zijn.
Klop in een kom de slagroom met de limoenrasp en de vanillesuiker stijf.
Schep er dan de vanillesuiker en de mascarpone voorzichtig doorheen.


Haal de gebruinde ananasplakken onder de grill vandaan.
Verdeel ze over vier borden en leg een grote bol Toffee Tijd ijs op elke plak.
Schep er een lepel limoenroom bij en leg er een plak ananas als dekseltje bovenop.

Strooi er ter garnering nog wat poedersuiker over.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 7246
Aantal personen: 4
Categorie: Nagerechten
Sub categorie: IJs coupes en IJstaarten
Datum: 16-02-2011
Land: Nederland
Bron: Hertog ijs
Mijn favoriet: Nee