Recept van de dag: Garnaal en patat

mangodrankje met vruchten

mangodrankje met vruchten

Ingrediënten:

  • 1 ananas
  • 2 rijpe mango's
  • 12 gepelde lychees
  • ½ liter yoghurt
  • 2 eetlepels (riet)suiker
  • ca. 200 ml koolzuurhoudend mineraalwater

Bereiding:

Maak de ananas schoon. Snijd een plak van de boven- en onderkant. Snijd de ananas in plakken. Verwijder de schil en de zwarte 'ogen'. Snijd elke plak doormidden en verwijder met een mes het harde gedeelte.
Schil de mango's. Snijd het vruchtvlees van de pit af. Doe de stukjes mango in een blender of keukenmachine en pureer het vruchtvlees. Schep het vruchtvlees in een kom.
Roer de yoghurt en suiker door de gepureerde mango's. Roer het mineraalwater erdoorheen en giet de
lassi in glazen. Voeg eventueel een ijsblokje of fijngehakt ijs toe.
Zet het glas in het midden van het bord. Rangschik de plakken ananas en lychees eromheen.
Tips:
Vervang de mango's door ananas, banaan, kiwi of lychee of een combinatie van verschillende vruchten

Overge recept informatie:

Recept nummer: 889
Aantal personen: 1
Categorie: Nagerechten
Sub categorie: Fruit
Datum: 08-12-2006
Land: Onbekend
Bron: Internetrecepten
Mijn favoriet: Nee