Recept van de dag: Kip Hawaï met garnalen

Panini met Hollandse geitenkaas

Panini met Hollandse geitenkaas

Ingrediënten:

  • per persoon:
  • 1 panini broodje
  • 1 courgette
  • 2 plakken gesneden Hollandse geitenkaas
  • 2 eetlepels verse groene pesto
  • 1 bosuitje, in ringetjes
  • 3 zwarte olijven zonder pit, in plakjes

Bereiding:

Schaaf met een kaasschaaf in de lengte 3 dunne plakken van de courgette.
Snijd de korstjes van de plakken kaas.
Snijd de panini overlangs open en bestrijk de helften met pesto.
Beleg 1 helft met 1 plak courgette en 1 losjes gevouwen plak kaas. Verdeel hierover de helft van de uiringetjes en olijven.
Leg hierop weer een plak courgette en de tweede plak kaas.
Verdeel de rest van de bosui en olijven erover en dek af met de laatste plak courgette en de andere helft van de panini.
Rooster de panini in een contactgrill of in een tostiapparaat goudbruin.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 9302
Aantal personen: 1
Categorie: Ontbijt, lunch en High Tea
Sub categorie: Belegde broodjes voor Lunche en High Tea
Datum: 26-11-2014
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee