Recept van de dag: Canapés met rookvlees en parmaham

Tosti met kaas avocado en rode ui

Tosti met kaas avocado en rode ui

Ingrediënten:

  • 2 sneetjes stoer brood, bijv. lekkere dikke plakken desembrood
  • oude kaas
  • 1/2 avocado
  • 1/2 rode ui
  • 1 el mangochutney
  • boter

Bereiding:

Leg de 2 boterhammen naast elkaar op een schoon werkblad.
Beleg 1 boterham met de oude kaas, en smeer hier de mangochutney over uit.
Heb je geen chutney in huis, dan werkt een beetje abrikozenjam ook prima!
Snij de rode ui in dunne ringen en de avocado in dunne plakken en leg deze op de kaas met chutney.
Besmeer de bovenkant van de tosti met een dun laagje boter, draai het hele pakket om en besmeer nu ook de andere kant.
Leg de tosti in het ijzer of tostiapparaat en laat in ongeveer 5 minuten mooi bruin worden.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 10565
Aantal personen: 2
Categorie: Ontbijt, lunch en High Tea
Sub categorie: Belegde broodjes voor Lunche en High Tea
Datum: 08-10-2017
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee