Recept van de dag: Canapés met rookvlees en parmaham

Flinterdunne beenhamrollade gevuld met een julienne van witloof

Flinterdunne beenhamrollade gevuld met een julienne van witloof

Ingrediënten:

  • 8 plakken beenham
  • 6 kleine stronkjes witloof
  • 1 potje verse bieslook
  • 1 appel in dunne reepjes
  • Een scheutje citroensap
  • 1 potje magere yoghurt
  • Peper
  • Zout

Bereiding:

Snij het witloof in de lengte door en verwijder de harde kern.
Snij de stronkjes vervolgens in dunne reepjes en spoel ze goed in koud water met wat citroensap.
Laat ze daarna goed uitlekken.
Vervolgens vul je de plakken beenham met de reepjes witloof En enkele stengels bieslook.
En de luciferdunne reepjes appel
besprenkeld met citroen sap
tegen verkleuren
Zorg ervoor dat dit alles wat onregelmatig uitsteekt, dat oogt mooier.
Besprenkel alles met een bieslooksausje.*

* Voor het bieslooksausje: breng een potje yoghurt op smaak met peper, zout en flink wat gehakte bieslook

Overge recept informatie:

Recept nummer: 6025
Aantal personen: 4
Categorie: Borrelhapjes en Tussendoortjes
Sub categorie: Borrelhapjes Tapas Hapjes Tussendoortjes
Datum: 21-10-2010
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee


5 gerelateerde recepten uit de categorie: Borrelhapjes en Tussendoortjes

Artisjok-zalmpaté

Kipsnacks met sausjes

Kipsnacks met sausjes

Satéballetjes

Satépasteitje

Satépasteitje

Sinterklaastoast