Recept van de dag: Kalfskotelet met broccoli en pistachenoten

Bananen botercreme voor topping van cupcake's

Bananen botercreme  voor topping  van cupcake's

Ingrediënten:

  • 450 gr poeder suiker
  • 1 pakje instant bananenpudding
  • 1/2 cup melk
  • 1/8 to 1/4 tl zout
  • 1/2 tl vanille extract
  • 225 gr zachte boter in kleine dobbelsteentjes gesneden
  • 1/2 cup soja boter in kleine dobbelsteentjes gesneden

Bereiding:

Mix op de laagste snelheid de poedersuiker, de bananenpudding-poeder, zout, vanillesuiker en melk tot een gladde massa.

Voeg beetje bij beetje de boter toe voeg vervolgens de soja boter toe en mix het geheel in 10 minuten op de hoogste snelheid tot een gladde en zachte creme.

Maak een schone theedoek nat onder de kraan en wring hem daarna goed uit, wikkel de beslagkom in de vochtige theedoek en zet de botercreme nu eerst een half uur in de koelkast zodat deze opkan stijven.
Hierna kun je de botercreme gaan gebruiken

Overge recept informatie:

Recept nummer: 7590
Aantal personen: 1
Categorie: Gebak, taarten, koekjes, brood
Sub categorie: Toppings en vullingen voor cupcake's
Datum: 22-04-2011
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee