Recept van de dag: Frijoles negros

Suikervrije Appelpannenkoek uit de oven

Suikervrije Appelpannenkoek uit de oven

Ingrediënten:

  • 4 friszure appels (bijv. Granny Smith
  • 50 g boter
  • 3 el honing
  • 90 g bloem
  • 4 eieren
  • 200 ml melk

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in partjes.
Verhit de boter in de ovenbestendige koekenpan.
Voeg de honing toe en roer tot deze is opgelost.
Bak de appelpartjes ca. 3 min. op matig vuur.
2. Meng in een kom de bloem en een mespunt zout.
Maak een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk de eieren en de melk toe.
Klop met een garde tot een glad beslag. Schenk het beslag over de appels en zet de pan in de oven.
Bak de pannenkoek in ca. 20 min. gaar en goudbruin.
Snijd in punten en serveer direct. Lekker met crème fraÎche.
als nagerecht

Overge recept informatie:

Recept nummer: 7792
Aantal personen: 4
Categorie: Dieeët en vegetarische recepten
Sub categorie: Dieëten Suikervrij en Glutenvrij, vega
Datum: 19-10-2012
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee