Recept van de dag: Schuimgebakje met rode vruchten

Amuse van palingcreme

Amuse van palingcreme

Ingrediënten:

  • 200gr gerookte palingfilet
  • 50 gram volle yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • Enkele druppels citroensap
  • 400 gram verse geitenkaas
  • 1 theelepel gehakte groene kruiden
  • Peper en zout

Bereiding:

Doe alle ingrediënten samen in de blender
Mix de ingrediënten tot een zacht egale crème
Dresseer de crème op amuse lepels en werk af met een takje peterselie of dille

Overge recept informatie:

Recept nummer: 8049
Aantal personen: 4
Categorie: Voorgerechten
Sub categorie: Voorgerechten / Amuses
Datum: 19-09-2013
Land: Nederland
Bron: Paling kopen
Mijn favoriet: Nee