Recept van de dag: Kalfskotelet met broccoli en pistachenoten

Witlof schuitjes met ei

Witlof schuitjes met ei

Ingrediënten:

  • tuinkers
  • 4 groene olijven in plakjes
  • Paprikapoeder
  • 1½ dl vinaigrette of slafris
  • 1/2 theelepel tabasco
  • 4 eetlepels doperwten
  • 6 lange witlof blaadjes
  • 2 grote tomaten
  • 6 Hardgekookte en gepelde eieren

Bereiding:

Snijd de eieren en de tomaten klein
Laat de groenten uit blik uitlekken
Schik de witlof op een schaal
Meng de tabasco door de vinaigrette
Voeg de eieren, de tomaten, zout en peper toe
Maak het eimengsel op smaak af met paprikapoeder
Vul de witlof en garneer met de tuinkers en de olijven
Lekker met versgebakken stokbrood.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 81
Aantal personen: 6
Categorie: Borrelhapjes en Tussendoortjes
Sub categorie: Borrelhapjes Tapas Hapjes Tussendoortjes
Datum: 17-11-2006
Land: Onbekend
Bron: Onbekend
Mijn favoriet: Nee