Recept van de dag: Mosseltapas borrelhapjes

Haringtartaar met rocket sla en witbrood

Haringtartaar met rocket sla en witbrood

Ingrediënten:

  • 4 maatjesharing
  • 1 gesnipperde ui
  • 1/2 zakje verse bieslook
  • 4 sneetjes casino witbrood
  • 2 eetlepels boter
  • 1 zakje rocket slamelange

Bereiding:

Grill voorverwarmen op de hoogste stand.
Haring zeer klein snijden.
Haring mengen met ui
Bieslook fijn knippen en mengen met haring.
Op smaak brengen met peper.
Brood besmeren met boter en in repen snijden.
Broodrepen ca. 3 minuten onder grill leggen tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Sla over vier borden verdelen.
Haringtartaar in koffiekop scheppen en storten op sla. Broodrepen ernaast leggen.

Overge recept informatie:

Recept nummer: 8128
Aantal personen: 4
Categorie: Ontbijt, lunch en High Tea
Sub categorie: Belegde broodjes voor Lunche en High Tea
Datum: 04-10-2013
Land: Nederland
Bron: Taste and Inspiration.nl
Mijn favoriet: Nee